Espacio creado para la difusión de materiales didácticos, noticias, entrevistas y mucho más, sobre Producción Agroecológica y Soberanía alimentaria.

25 jun. 2013

Entrevista a Huertos Compartidos

En la entrevista de hoy hemos charlado con Santi Cuerda, responsable del proyecto Huertos compartidos, una iniciativa lanzada desde la asociación sin ánimo de lucro llamada Reforesta. Este es un proyecto joven pero con mucha proyección de futuro, y con muchas posibilidades. En el se combina agricultura ecológica, recuperación de la tierra, ocio, formación, etc... 





Muchas gracias a Santi por su tiempo y sus conocimientos. Gracias por atendernos
Aquí os dejo el audio de la entrevista para que la disfrutéis.



No dejéis de visitar la web de Huertos compartidos para saber más sobre el proyecto:

http://www.huertoscompartidos.com/


20 jun. 2013

Alimentarse y cuidarse en verano

Aquí os dejo un artículo de nuestra colaboradora Carmina Moliner.

Alimentarse  y cuidarse en verano.


Entramos en el verano y el verano nos ofrece luz y calor por doquier  y se manifiesta esplendoroso, tanto en frutos como en flores y plantas, que nos proporcionan además de belleza y abundancia, el alimento y las virtudes para que sea posible una buena salud y bienestar en esta época del año.

 Algunos trastornos, que en otras épocas pueden ser ocasionales, en estos meses  se ven agravados, a consecuencia de las elevadas temperaturas y por la cantidad de horas de luz solar que nos suelen activar. Estos factores son, el insomnio, ocasionado mayoritariamente por la cantidad de horas de luz; La deshidratación, con la consecuente pérdida de minerales y de agua, que la calor y la sudoración excesiva producen y que se nota tanto a nivel interno como en un exceso de sequedad  en la piel y mucosas y que tienen como  resultado el agotamiento, el cual produce irritabilidad, cansancio y con ello, mal humor.

Aparte de lo inevitable si le sumamos a nuestra vida cotidiana unos hábitos alimentarios inapropiados para esta temporada estival, los pormenores pueden convertirse en problemas mayores. Las comidas rápidas y procesadas  que contienen abundantes grasas, aditivos y que además  están exentas de sus vitaminas y minerales naturales por el proceso que han sufrido, incrementan el problema y lo agravan, ya que, no solo no nos aporta aquello que nuestro cuerpo requiere, sino que sobretodo, nos roban nuestras reservas  al gastar energía para tener que metabolizar estos comestibles.
Para evitar y contrarrestar estos contratiempos ocasionados por hábitos no saludables, podemos optar por alimentarnos con los frutos y hortalizas que la naturaleza nos ofrece en los meses de verano, que son de hecho los que mayor cantidad y calidad de hidratación nos aportan y que por ello la naturaleza nos los ofrece ahora.

Las frutas de temporada y si pueden ser ecológicas, que ahora invaden nuestros campos y mercados como lo son las cerezas, los albaricoques, las ciruelas, los melocotones, los melones y las sandias, nos proporcionan agua en abundancia, glucosa, vitaminas hídricas y sales minerales, ya que la mayoría contiene carotenoides, que nos protegen la piel, la vista y las mucosas internas;  otras  nos obsequian con vitaminas hídricas(Vit.C y del grupo B) y con clorofila para refrescarnos y que la luz que recibimos se transforme en energía.

Al igual que las frutas, las hortalizas ecológicas en el verano, también nos aportan las necesidades que se requieren en esta época.  Los tomates, los pepinos, los calabacines, las berenjenas y las judías, son sin duda las grandes protagonistas.  Abundante agua, minerales y vitaminas nos vuelven a nutrir con lo que más necesitamos. Así pues, la alimentación estival debe  ser más rica en alimentos vegetales frescos y carnosos, con abundante agua, que se puedan comer sin exceso de cocina, para hidratar nuestro cuerpo, aportando el frescor que requerimos.
Para aquellas personas que tengan dificultad para conciliar el  sueño  debido al estrés, optaremos por incrementar en la cena verduras como la lechuga, berros o los canónigos que contienen principios activos relajantes.

Otro de los contratiempos que podemos tener en el verano, es el exceso de sudor.
Las plantas medicinales aquí nos pueden ayudar de un modo muy agradable y beneficioso.
La salvia es reconocida por su acción antisudorífica y aquellas personas que sufran de sudoración excesiva o sofocos nocturnos pueden beneficiarse de la acción de esta magnífica planta que se puede tomar tanto en extracto, como en esencia o infusión (fría). También plantas como la Hierba Luisa o la Hierba Buena, propias de esta temporada, nos ayudan con su efecto antiinflamante y descongestivo teniendo un efecto también relajante y son un verdadero placer tomarlas frías como refresco, solas, acompañadas entre si. Podemos tomar estas plantas frescas directamente de la mata o arbusto y combinarlas con te verde. Esta serie de plantas contienen agentes como la clorofila que nos otorgan sensación de frescor y nos quitan la sed.

Para el agotamiento o cansancio producido tanto por el trabajo y el estrés como por la falta de descanso, podemos apoyarnos con plantas adaptógenas, como lo es el eleuterococo o la guarana que se venden en forma de cápsulas o extracto fluido. Estos complementos nos vigorizan y nos capacitan para que nuestra jornada sea más llevadera. Estos adaptógenos los tomaremos antes de  emprender nuestra jornada de trabajo, y los distanciaremos de la hora de irnos a descansar.

No obstante si la  irritabilidad  nos impiden un buen sueño o descanso, lo podemos paliar o eliminar con las virtudes de plantas como la pasiflora, la melisa o el espino blanco, propias de esta época del año.
Aunque el modo de preparar estas plantas es en  infusión, todas  ellas podemos tomarlas bien a temperatura ambiente o fría a modo de refresco con hielo incluido y  se puede edulcorar con estevia (saludable y sin calorías) o con algún sirope suave como el de ágave y acompañarlas de unas rodajas de limón que hace el refresco mucho más agradable.  Espero que paséis un buen mes de julio y que mis consejos os ayuden a llevarlo de la mejor manera posible.
                                                                                                                                                               Carmina Moliner                                                                                                                                                       Herbolaria y dietista                                                                                                                                                              
20 Junio 2013

Entrevista a Miguel Jara

Bayer, Basf, Monsanto, Novartis... 
a todo el mundo nos suenan estos nombres, unas veces porque los hemos visto en sacos de abonos y fertilizantes, pesticidas y semillas de las que se utilizan en el campo a diario por toneladas... 
otras porque sus logotipos están estampados en las cajas de medicamentos que nos prescriben los médicos a la mínima que tenemos una dolencia leve, o un simple malestar... 

Plantamos sus semillas, abonamos los campos con sus productos, fumigamos con sus pesticidas,,,, 
comemos sus alimentos, enfermamos y cuando acudimos al médico a por la solución allí están ellas de nuevo... 
las industrias químicas de la agricultura, la alimentación y los fármacos... 


Cuanto menos curioso. 


En el programa de hoy queremos indagar un poco sobre las ramificaciones de los grandes holdings empresariales dedicados a la química de la vida y de la muerte... 
las farmacéuticas! 

para ello contamos con la participación de alguien que lleva años investigando sobre temas de salud, farmacia y medicina en general... 
se trata de Miguel Jara, periodista y escritor que cuenta con numerosos trabajos de investigación, libros y artículos publicados a lo largo de mas de una década de trabajo. 






Aquí os dejo el audio de esta interesante entrevista en la que Miguel Jara nos habla de un problema cotidiano, que nos afecta a todos/as y nos invita a seguir informándonos ya sea a través de su web o de cualquier otro medio disponible.

Muchas gracias a Miguel por su tiempo y sus conocimientos. 




Webs:

www.migueljara.com/‎
http://www.migueljara.com/abogados-especializados/
https://twitter.com/MiguelJaraBlog
https://www.facebook.com/pages/Miguel-Jara/138996669501366



16 jun. 2013

Mercados locales: una opción para el estómago y la conciencia.


En estos días que la clase política se ha convertido en adjudicadora de bienes públicos dentro de la subasta global organizada por el capital voraz, está la opción de los mercados locales.

Se trata de un esfuerzo de acercamiento entre productores y consumidores, de un intento de proximidad, en el cual quienes consumimos tenemos mucho de aprender de pequeños productores que han hecho posible la vida y la soberanía alimentaria de localidades enteras. Cabe reflexionar cuántos kilómetros tuvieron que recorrer los alimentos que tenemos en el refrigerador y en el frutero. 

A continuación una nota del "Mercado El Cien" que opera en la monstruosa y mágica Ciudad de México.

Saludos
Horacio

Mercado el cien: oferta local, orgánica y de comercio justo
Lourdes Rudiño
Publicado: 15/06/2013 14:06

Como resultado de un acuerdo “entre amigos”, hace dos años y medio nació el Mercado El Cien, un tianguis de alimentos orgánicos, locales y de precio justo, que inició con 12 expendios, hoy suma 26 y próximamente llegará a 30.


Esta experiencia, que implica no sólo intercambios comerciales, sino culturales entre productores y consumidores, se desarrolla todos los domingos en la colonia Roma, de forma intercalada: un día en la Plaza Luis Cabrera y otro en la Río de Janeiro, así como, por invitación de la Secretaría de Medio Ambiente, el último sábado de cada mes en Ecoguardas, en la carretera Picacho-Ajusco.

Ana Calderón, coordinadora del Mercado, explica el porqué del nombre: “aquí se venden productos ecológicos cultivados o transformados en un espectro de cien millas a la redonda; son productos locales que no necesitan tanto transporte y requieren menos refrigeración, por lo cual contaminan menos con quema de combustibles”.

Además, precisa, los productos que aquí se expenden –hortalizas, sales minerales con especias, quesos orgánicos, dulces exentos de azúcar, frutas de temporada, pavo orgánico, etcétera- son limpios, pues utilizan agua de riego y no contienen agroquímicos, pesticidas, conservadores ni colorantes artificiales.

Ana comenta que los productores son gente que viene fundamentalmente de las delegaciones Xochimilco y Magdalena Contreras; del estado de México, Morelos, Querétaro y Tlaxcala. Los pequeños empresarios transformadores, que elaboran sus panes, jabones, dulces, sales y demás vienen de las delegaciones Iztapalapa o Cuauhtémoc. Todos ellos atienden a la clientela que ronda en promedio los 30-35 años de edad, gente interesada en saber de dónde proviene la comida que consume y que está interesada también en conocer los insumos utilizados en la preparación de productos elaborados. Así, el Mercado se escucha escandaloso; se escuchan aquí y allá explicaciones y detalles sobre cada producto.

Hay productores que buscan participar en el Mercado El Cien, y por tanto están en “lista de espera”. Ana explica que este tianguis no aspira a crecer mucho, tan sólo a 30 expendedores, y tampoco se pretende establecer competencia entre productores de alimentos similares. Más bien existe el proyecto de crear réplicas de este Mercado en delegaciones como Benito Juárez, Coyoacán y Miguel Hidalgo. “Por lo menos, este año tendremos uno más”.

Precisa que el objetivo de este Mercado es “ayudar a que la gente tenga mejor alimentación, pues ya estamos acostumbrados a comer cualquier  cosa, sin saber de dónde viene ni qué contiene. Se trata de reeducarnos con productos limpios sobre todo”.

Los productores del Mercado El Cien deben garantizar que su oferta cumple con los criterios de este tianguis. Por ello, señala Ana, “hemos implementado un sistema de garantía participativa (SGP)”, el cual implica visitas a los lugares de producción y procesamiento de los expendedores del mercado por parte de un comité conformado por un productor, un consumidor y un miembro de la asociación del Mercado. Este comité cuenta con una tabla de criterios para calificar a los productores y sus productos (“que básicamente deben ser sanos, ricos, justos y locales”) y al final genera un sello SGP. Algunos de los productores cuentan con certificaciones de orgánico y comercio justo de agencia, pero la gran mayoría no. El proceso de certificación SGP está en marcha.

En cuanto a los precios, Ana precisa que el Mercado no interviene en su definición; el precio es decisión de cada productor, si bien el Mercado los orienta en el sentido de que debe ser justo tanto para el productor como para el consumidor, que cubra costos y gastos de transporte y procesamiento y que implique una ganancia razonable.

Janitzio Juárez. Vengo de Cuajimalpa de Morelos. Allá producimos hortalizas, acelga, espinaca, rábano, betabel, y algunas hierbas de olor, de uso medicinal; también por temporadas tenemos fruta como ciruela, tejocote y capulín. Todo lo que traigo lo produzco yo, todo es orgánico. Tengo certificación de orgánico, de un sello que generó hace años el Gobierno del Distrito Federal con la empresa certificadora OSIA, pero no he renovado el sello. ¿Cómo comercializo mi producción? Primero con los vecinos; estamos en una hondonada, algunos nos conocen (a mí y a mi esposa) y nos piden que les surtamos algunas verduras, o vamos a tianguis de trueque de la Mixhuca que ahora se lleva a cabo también en otros lados. Los precios los fijamos en función del costo. Nosotros mismos producimos nuestra composta, con el reciclaje de residuos orgánicos que nos dan los vecinos; nos proporcionan el estiércol de sus animales, y podemos tener ahorros. Para traer acá sumamos el costo de la gasolina. Por lo general también vemos la cuestión del mercado, vemos los precios de los mercados de la colonia y tratamos de dar precios similares. La acelga la vendo a 12 pesos el manojo; en mi colonia la damos a ocho pesos. En los mercados acá hemos visto que está a 12, pero he visto en supermercados que la dan a 27 y el manojo es la mitad del nuestro. Me parecen muy caros los precios de los supermercados. Aquí (en el Foro Tianguis Alternativo) tenemos clientes constantes, más que ser proveedores-compradores, hacemos amistad, vamos platicando y compartiendo nuestros saberes; los consumidores tienen mucho que decirnos, hay reciprocidad. La gente valora aquí que nuestra producción es orgánica. Pero en términos generales la sociedad desconoce y le resulta indiferente si su comida es orgánica o convencional. Hace falta promoción de lo orgánico. A la producción de hortalizas de Cuajimalpa le aqueja el avance de la mancha urbana. Antes todo eso era milpa y maguey para pulque, pero como ya no es redituable producir maíz ni pulque, la gente fracciona los terrenos, pues hay demanda creciente de vivienda para la mano de obra que trabaja en el centro de Santa Fe. El urbanismo es como un cáncer que avanza a pasos agigantados.

Tomás Villanueva Buendía. Me conocen como Tomaicito, por la pasión con que cuido las semillas criollas, entre ellas la del maíz. Vemos la milpa como un modo de vida: en la milpa hay hierbas, quelites, quintoniles, habas, frijoles… de tal manera que la milpa es un modo de vida y allí hay una granja donde los animales y el abono que dan están unidos a la cadena de energía de las plantas y la tierra. Yo vengo de Tepetlixpa, que es el último municipio del sureste del Estado de México, es colindante con los altos de Morelos. Allí tenemos fruta en la milpa, porque nuestra zona es de laderas, nuestro hábitat es el clima templado frío a las faldas del Popocatépetl. Un modo de frenar la erosión de la tierra es teniendo magueyes, teniendo frutales en terrazas; los tenemos en los bordos y en el centro están los maíces, y la granja con gallinas es el complemento. El 80 por ciento de lo que traigo aquí al tianguis lo produzco yo (duraznos, manzanitas, peras, zapote blanco, granadas, membrillo, ciruela); sólo el pepino y jitomate lo traigo de grupos amigos que producen en invernadero en Morelos. Los productores de mi zona vendemos en los tianguis del Distrito Federal y los de Morelos (Tepoztlán y Cauatla) y estamos próximos a tener un tianguis en Cuernavaca. Los mercados y tianguis orgánicos significan un reciclamiento de la granja, de la energía, de las cosas; antes no había; hoy día, aparte de los tianguis, se han creado redes responsables de consumo por la vía del internet y también se han creado más localitos por doquier en la Ciudad de México, a los que surtimos. Se han abierto más canales de comercialización, pero para la sociedad en general la agricultura orgánica aún es un concepto nuevo. Hace falta mayor difusión de por qué es importante consumir orgánico, que se refiere a que es producción que no usa insumos de síntesis química. Nosotros en la región y acá le llamamos a nuestra producción “frutas criollas, alimentos naturales, sanos, limpios”. Es un mito que esta producción sea cara. Ocurre que en el mercado convencional los precios fluctúan desde regalado hasta excesivamente caro, y en los tianguis orgánicos tenemos precios justos y estables. Un termómetro para nosotros es cuando se acaba nuestro producto rapidísimo. Es el caso del huevo, que se encareció mucho en el mercado convencional, y nosotros lo hemos mantenido sin cambio en 3.50 pesos la pieza. La manzana la vendo aquí a 30 pesos el kilo, el jitomate a 25, el pepino a 15, el frijol a 40 pesos el kilo, la tortilla a 15 pesos la docena. Son precios de recuperación, no capitalizan el campo. No ganamos. Estamos ganando con cuidar la tierra allá. Estos tianguis son nuestros. Corresponden a una cultura ancestral del México antiguo y por eso volvemos a esta cultura y estamos aquí. Yo pienso que yo ni siquiera tendría por qué venir a la ciudad, ustedes deberían ir allá; el campo está solo, necesitados de gente, gente consciente.

*El Foro Tianguis Alternativo trabaja todos los domingos en Álvaro Obregón No. 185, entre Monterrey y Tonalá, Col. Roma Norte, (parada metrobús Álvaro Obregón, cerca de la glorieta de Insurgentes), con horario de 10:00 a 17:00 horas.

5 jun. 2013

Entrevista a Juan Felipe Carrasco sobre transgénicos


Esta semana hemos tenido el placer de charlar con Juan Felipe Carrasco, ingeniero agrónomo, miembro de la organización Salvia, y vinculado a las campañas anti-transgénicos por parte de Greenpeace durante casi 12 años. 


En la entrevista hemos abordado la problemática de los transgénicos en el mundo, Juan Felipe nos ha hablado de sus consecuencias a nivel medioambiental y de seguridad alimentaria, ha desmontado los principales mitos que envuelven este tema de forma tan interesada por parte de algunos sectores empresariales y sus cómplices institucionales. 

El tema es complejo y largo como para tratarlo en profundidad en una sola charla, pero hemos tocado los principales puntos, y con las explicaciones y argumentaciones de Juan Felipe ahora tenemos una mejor base para seguir informándonos sobre estas tecnologías alimentarias que nos intentan vender como el futuro de la agricultura mundial



Desde esta web nos sumamos a cualquier iniciativa contra los transgénicos, que intentaremos dar voz a cualquier propuesta que defienda la soberanía alimentaria de los pueblos.




Mil gracias a Juan Felipe por su tiempo y su colaboración. 

Aquí os dejo el audio para que lo disfrutéis.




Algunas webs de interes:
http://noquierotransgenicos.wordpress.com/
http://www.greenpeace.org/espana/es/Trabajamos-en/Transgenicos/
http://www.grupotortuga.com/10-razones-para-decir-NO-a-los
http://www.transgenicos.com/
http://aragonsintransgenicos.wordpress.com/
y hay muchas más... busca e infórmate.

Algunos artículos:
http://www.istas.net/web/abreenlace.asp?idenlace=4767
http://www.elblogalternativo.com/2010/04/12/todas-las-preguntas-sobre-transgenicos-explicadas-por-juan-felipe-carrasco-de-greenpeace/
http://www.tierra.org/spip/spip.php?rubrique70
http://www.greenfacts.org/es/omg/index.htm
http://ipsnoticias.net/nota.asp?idnews=100472
http://pocamadrenews.wordpress.com/2012/09/27/el-crimen-mas-grande-contra-la-humanidad-cientificos-demuestran-que-maiz-transgenico-puede-danar-gravemente-la-salud/
http://revistasoberaniaalimentaria.wordpress.com/2012/01/28/transgenicos-el-tiempo-confirma-todos-los-temores/
http://semillasysalud.wordpress.com/entrevista-dr-gilles-eric-seralini-experto-de-la-comision-europea-en-transgenicos/
http://actualidad.rt.com/ciencias/view/50935-Productos-transg%C3%A9nicos-amenazan-a-Humanidad
http://actualidad.rt.com/actualidad/view/47875-La-naturaleza-se-rebela-contra-gigante-de-cultivos-transg%C3%A9nicos-Monsanto
http://www.madrimasd.org/canales/alimentacion/blog/cientificos-dudan-del-estudio-sobre-transgenicos
http://noticias.terra.com.co/ciencia/mosquitos-transgenicos-contra-el-dengue-preocupan-a-algunos-cientificos,5ec6a597ad636310VgnVCM4000009bf154d0RCRD.html
http://www.criigen.org/SiteEn/index.php
http://www.criigen.org/SiteEn/index.php?option=com_content&task=view&id=368&Itemid=1
http://www.criigen.org/SiteEn/images/stories/Dossiers/MON810_NK603/nk603-mon810-mice_2008.pdf

en la red hay mucho más.. no dejes de informarte....

4 jun. 2013

Agricultura regenerativa

Comunidad Ibérica.

Somos una red de personas que colaboramos para co-crear el cambio que queremos ver en el mundo, a través del trabajo con la tierra y el alimento, camino hacia la Soberanía Alimentaria.

Inspiradas por las enseñanzas sobre Agricultura Regenerativa del australiano Darren Doherty y otras familias agro-ganaderas innovadoras repartidas por todo el planeta, fomentamos la transferencia libre de conocimientos prácticos basados en una profunda comprensión de la sabiduría de la naturaleza y potenciados por los más punteros descubrimientos científicos y tecnológicos, empoderando así a las personas con el objetivo de regenerar nuestros sistemas alimentarios, económicos, laborales, sociales, ecológicos, culturales…

Trabajamos desde diversos ámbitos y especialidades con el convencimiento compartido de que estos conocimientos y estas prácticas constituyen un puente hacia el futuro que nuestras sociedades necesitan hoy en día.
Nos organizamos por nodos regionales y en grupos de trabajo temáticos, de forma participativa e inclusiva. Hemos constituido una Asociación de Agricultura Regenerativa para tener identidad jurídica. Venimos del campo de la agricultura y de la comunicación; ingenieros agrónomos, agricultores, ganaderos, pastores, biólogos, investigadores, creadores audiovisuales, traductores….Entre todxs desarrollamos múltiples actividades:
  • la organización de cursos formativos, charlas informativas, jornadas de encuentro y experimentación, reuniones de trabajo y otros eventos
  • la difusión de la Agricultura Regenerativa
  • el apoyo a las fincas en la aplicación y experimentación de metodologías regenerativas
  • el seguimiento audiovisual y científico de los desarrollos en las fincas
  • la conexión entre personas y entidades de diferentes regiones
  • la creación y desarrollo de una red de personas y proyectos en torno a estos conocimientos y esta visión regeneradora

Puedes conocer más este movimiento, que está creciendo gracias a cada vez más gente que se va sumando y participando en este movimiento regenerador a través de nuestras actividades, uniéndote a unos de los nodos existentes, generando uno nuevo en tú región, como voluntario, ofreciendo apoyo económico o interactuando en los foros de esta plataforma.

Fuente:
http://www.agriculturaregenerativa.es/

Agricultura regenerativa

Por primera vez en la Península Ibérica: 

Jairo Restrepo y Nacho Simón 


y su propuesta de Agricultura Orgánica, Biofertilidad y Microbiología de Suelos del 12 al 30 de Junio 2013
en Cataluña, Valencia, Madrid, País Vasco, Navarra, Cáceres y Portugal.

Vislumbrar el funcionamiento de la biología del suelo vivo es sin duda fascinante... 
y aprender cómo restaurar su vida y fertilidad de manera independiente de la agro-industria es algo hoy en día revolucionario!

Taller intensivo de 3 días (14 al 16 de Junio) en el Parque Agrario de Can Comas, El Prat 

Taller intensivo de 3 días (21 al 23 de Junio) en el Valle de Mena, Burgos

Conferencias gratuitas en:

Cataluña (UPC, Universidad de Lleida y Escuela Agraria de Manresa) el 12 y 13 de Junio
Valencia (UPV) el 18 de Junio
Madrid (Festival de Cine Despierta en La Casa Encendida) el 19 de Junio
Bizkaia (pronto + info) el 20 de Junio
Navarra (pronto + info) el 24 de Junio
Vitoria (pronto + info) el 25 de Junio
Cáceres (pronto + info) el 26 de Junio
Portugal (pronto + info) del 27 al 29 de Junio 

Toda la información según se va confirmando en la Agenda de:


Jairo Restrepo y Nacho Simón, singulares científicos, ingenieros agrónomos expertos en la biología de los suelos y recolectores de sabiduría campesina ancestral, que llevan décadas experimentando, practicando, compartiendo, mejorando, difundiendo...  misión que ejercen con ardor por América, Australia y ahora Europa. Su principal premisa: devolver el conocimiento y el pensamiento autónomo al agricultor, desligándonos a todos de la agroindustria.


Para inscribirse en el evento de Valencia http://bit.ly/11i08h5 ó Inscripción para asistir a la conferencia





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1 jun. 2013

Entrevista a El Centre de recerca i informació en consum (CRIC)

En la charla de hoy hemos contado con la colaboración de Álvaro Porro, miembro de El Centre de Recerca i Informació en Consum (CRIC), una organización fundada en Barcelona allá por el 1996 y que trabaja por el Consumo consciente y transformador. Uno de sus proyectos más ambiciosos es la edición de la revista Opcions, que cuenta ya con mas de 40 números. En ellos se tratan temas de consumo haciendo verdadero periodismo de investigación para arrojar luz sobre las opciones que tenemos a la hora de consumir determinados bienes o servicios básicos en nuestro día a día.


Aquí os dejo el audio de la entrevista a Álvaro para que la disfrutéis, y os recomendamos que visitéis la web del colectivo CRIC.
Solo nos queda darle las gracias a Álvaro por su tiempo y su colaboración. 
Un saludo a todos/as los lectores, oyentes.




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