Espacio creado para la difusión de materiales didácticos, noticias, entrevistas y mucho más, sobre Producción Agroecológica y Soberanía alimentaria.

30 oct. 2012

La larga sombra del ganado

Así comienza un viejo informe sobre el sistema de producción cárnica y sus derivados, en el mundo, llamado "La larga sombra del ganado"...

"El análisis en profundidad sobre los diferentes y considerables impactos del sector pecuario mundial en el medio ambiente que se presenta en este documento ha sido titulado deliberadamente La larga sombra del ganado buscando la manera de llamar la atención de los técnicos y del público en general sobre la gran responsabilidad que la producción animal tiene en el cambio climático, en la contaminación atmosférica, en la degradación de la tierra, del suelo y del agua, y en la reducción de la biodiversidad. El propósito no ha sido sencillamente culpar al rápido crecimiento y a la intensificación del sector pecuario a escala global por los daños producidos al medio ambiente, sino más bien el de alentar la toma de medidas decisivas en las esferas técnicas y políticas orientadas a la mitigación de estos daños. Por consiguiente, la evaluación detallada de los diversos impactos medioambientales del sector se relaciona con el perfil de la acción técnica y política adoptada para mitigar dichos impactos..."





Aquí os dejo el informe para que tranquilamente le deis un vistazo porque es bastante interesante. 



29 oct. 2012

Y otra más sobre transgénicos.


El documental explica cómo Monsanto, la soja transgénica y el pesticida glifosato entraron en Argentina de la mano de las modificaciones de la legislación en la época de Menem. Hubo un cambio tecnológico en el cual "el objetivo no son los alimentos sino la rentabilidad". Desde entonces un puñado de exportadores: Cargill, Dreyfus, Bunge, etc., los pool de siembras (Grobocopatel, etc.), y los productores-patrones, encabezados por la Sociedad Rural, Coninagro, FAA, etc., levantaron jugosas ganancias y el gobierno obtuvo ingresos fiscales récord por exportar transgénicos.
El cultivo de soja transgénica tiene un costo social muy alto, que se paga con la destrucción del medio ambiente (desmonte de bosques, montes y exterminio de especies animales y vegetales); la expulsión de los pequeños productores, e incluso el asesinato de quienes resisten a irse. El documental presenta documentadas denuncias de la Agrupación Tekojoja de Paraguay, del Mocase santiagueño, del Movimiento Campesino de Formosa.
El cultivo con la semilla Roundup Ready de Monsanto se realiza con un mínimo de mano de obra; ocho trabajadores por cada 4.000 hectáreas (contra más de 70 en una finca tradicional de cítricos).
En Reverdecer se ve a todo el régimen político firmando, junto con el ex ministro Losteau y el ministro Barañao (de Ciencia y Técnica) el llamado "Compromiso Público de Sectores Políticos con la Cadena de Agronegocios". Bajo un sugestivo cartel - "de las ideologías a las ideas lógicas"- se ve, además de los ministros y de Scioli, a Carrió, López Murphy, Macri, Narváez, Blumberg, el "socialista" Giustianini.
Reverdecer denuncia que el régimen de la dictadura sigue intacto; que Kirchner habla de derechos humanos pero permite que Techint, Grobocopatel y el propio Martínez de Hoz vendan el modelo de "la revolución verde" a otros países (en el documental aparece un diputado venezolano "comprando" el paquete agrario devastador).
Ver este documental es imprescindible para apreciar la política criminal de los explotadores del agro y del gobierno "nacional y popular".

Fuente: http://www.youtube.com/watch?v=HealSvn1Fv0


Transgénicos

Composición nutricional de los alimentos

Los nitritos en la alimentación

24 oct. 2012

Entrevista a Ecoxarxa Morvedre. (Comunidad Valenciana)

Ya está disponible aunque con un poco de retraso, la entrevista a María de Juan Sanchís, que pertenece al colectivo Ecoxarxa Morvedre. 
Os dejo el audio esperando que os parezca interesante la conversación.

21 oct. 2012

Programas de agricultura ecológica de VozFM de Murcia

Os pongo un podcast con algunos programas interesantes sobre agricultura ecológica que la radio VozFM de Murcia ha emitido hace poco.... espero os gusten.


 

 Saludos

13 oct. 2012

Entrevista a Mª Dolores Raigón.

Esta semana tenemos una interesante entrevista a María Dolores Raigón. Ella es de sobra conocida en el mundo de la producción agroecológica, pero por si alguien no sabe quien es, solo decir que lleva más de 15 años investigando en el campo de la agricultura ecológica y los alimentos orgánicos. Es profesora de la UPV, Ingeniera Agrónoma y catedrática de Edafología y Química.
Bien pues aquí os dejamos la entrevista en la que hemos hablado sobre el artículo aparecido en el diario "El país" en el mes de septiembre y en el que de forma bastante desafortunada se hacia una interpretación muy personal de unos estudios que hablaban sobre alimentos ecológicos y convencionales, quedando los ecológicos en bastante mal lugar, en opinión (repito) del periodista en cuestión.
Además hemos hablado sobre el X congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.

Os dejamos con la entrevista, y esperamos que os guste... hasta la próxima

La semana que viene pondremos la entrevista prevista para esta semana con la Ecoxarxa Morvedre.
y os anunciamos que próximamente tendremos el placer de hablar con Josep Pàmies sobre la Stevia, y otras plantas curativas y malditas para la industria farmacéutica.

5 oct. 2012

Próxima entrevista: "Ecoxarxa Morvedre"

El jueves 11 de octubre hemos quedado con María de Juan Sanchis, que pertenece al colectivo Ecoxarxa Morvedre (Comunidad Valenciana) para hablar sobre dinero social, agricultura ecológica, etc...
La entrevista estará disponible a partir de ese mismo día, aquí en el blog.

Información del colectivo extraída de su pagina de facebook:

EcoXarxa Morvedre: una Red de Intercambio Comarcal con moneda social. 

 Las redes de intercambio con moneda social llevan años funcionando en Europa y América, llegando a suponer el 10% de la economía canadiense o el 30% de la suiza. En Argentina salvaron a gran parte de la población de la pobreza durante la anterior crisis económica. En Cataluña son una realidad desde hace más de 10 años y existen potentes redes comarcales relacionadas entre sí. En el país Valenciano han surgido en el último año más de 15 redes. La moneda social permite: 
• Intercambiar alimentos, bienes, servicios y conocimientos sin necesidad de euros, con criterios de justicia social y ecológica. Con la moneda social parados y personas sin recursos pueden seguir trabajando y cubrir sus necesidades. 
• Establecer relaciones de confianza, de cooperación y de apoyo mutuo entre las personas, fomentando el abandono de la competencia y el individualismo feroz que promueve el sistema económico actual. 
• Generar una comunidad de personas libres. 

 La EcoXarxa es una forma de intercambio de bienes, servicios y conocimientos que ayuda a las comunidades locales como la nuestra a respirar, a vivir y a desarrollarse, en tiempos económicamente difíciles. Resumiendo, es una manera de vivir y trabajar sin dinero. 

 Los participantes registran sus demandas y sus ofertas e intercambian productos y/o servicios entre sí. Todos ofrecen y todos en algún momento necesitan algo. El Sistema es un intermediario perfecto entre la oferta y la demanda de bienes y servicios existentes. 

 La EcoXarxa Morvedre forma parte de la Red Internacional de Bancos de Intercambio CES (con más de 400 grupos por todo el mundo). Si estás desempleado, si no llegas a final de mes, si estás indignado, si piensas que OTRO MUNDO ES POSIBLE, esta es tu Red. 
Puedes formar parte de la EcoXarxa contactando en el correo: ecoxarxamorvedre@gmail.com


2 oct. 2012

Queda inaugurada la Biblioteka

He colocado en la sección de la izquierda del blog un acceso a una biblioteca de libros y materiales sobre producción agro-ecológica... poco a poco hará más material.

y si quieres colaborar no tienes más que decirlo y hacerlo. 
Gracias
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