
En su página web describen el proyecto así:
"La Garbancita Ecológica es una cooperativa sin ánimo de lucro para el fomento del consumo responsable agroecológico, autogestionado y popular. Tras una década de experiencia, los Grupos Autogestionados de Consumo (GAKs) crearon en 2007 este proyecto de economía social como una logística propia que garantizase los derechos de agricultores y consumidores ecológicos."
Os recomiendo que visitéis su web, hay muchísima información.
http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/index.php/inicio
http://www.lagarbancitaecologica.org/garbancita/index.php/inicio
Aquí os dejo la entrevista con Pilar, para que la disfrutéis.
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