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23 mar. 2013

Entrevista a Utópika

En la entrevista de hoy hemos charlado con Guillermo Palau, profesor de la Universidad Politécnica de Valencia , y miembro del colectivo Utópika. 
Nos ha hablado sobre dos proyectos de investigación muy interesantes:

El primero es una comparativa entre el consumo responsable a base de productos de temporada, ecológicos y de proximidad frente al consumo tradicional. 





El segundo es un estudio sobre grupos de consumo en la zona de Valencia.





Lo mejor es que escuchéis la entrevista para conocer todos los detalles sobre Utópika, y sobre estos dos interesantes estudios. Aquí os dejo el audio... que lo disfrutéis.

Muchísimas gracias a Guillermo por su tiempo y amabilidad.

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